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新港市场监督管理所开展肉制品安全专项抽检 守护群众舌尖上的安全

来源:新港市场监督管理所      时间:2026-05-27 10:25

为筑牢食品安全防线,切实保障群众饮食安全, 26 日,新港市场监督管理所组织开展肉制品质量安全专项监督抽检行动,精准排查辖区肉制品领域安全风险隐患。

  本次专项抽检聚焦群众消费集中领域,重点覆盖辖区农贸市场、生鲜超市、熟食经营门店、餐饮单位等各类肉制品经营主体。执法人员现场严格核查商户营业执照、进货查验台账、肉类检疫合格证明,仔细检查肉制品储存、保鲜、冷链运营等经营条件,严厉排查整治肉制品来源不明、过期变质、掺杂掺假等违法违规经营行为。

本次抽检全程严格依照法定程序规范开展,抽样流程标准合规、公开透明。执法人员针对性抽取生鲜肉类、卤制熟食、冷冻肉制品等群众日常消费量大的品类,统一送至专业检测机构进行检验。截至目前,本次行动共检查经营门店 12 家,完成肉制品抽样 25 批次。

检查过程中,工作人员同步开展食品安全普法宣传,向经营商户细致讲解食品安全相关法律法规,引导经营者树牢合法经营、诚信经营理念,督促其严格落实食品安全主体责任,从源头杜绝不合格肉制品流入市场。

新港市场监督管理所表示,近期将及时向社会公示本次抽检结果,对抽检不合格产品依法依规溯源查处、督促限期整改,闭环消除安全隐患。同时,持续强化肉制品市场常态化巡查与常态化抽检力度,紧盯食品安全关键环节和重点领域,常态化整治各类违规经营行为,全力守护辖区群众 “舌尖上的安全”。