老师变“学生”——新港市场监管所开展学校食堂食品安全培训抽考活动

　　时间：2025-09-12 22:55

金秋来临,学校也迎来了新的学期。为进一步提高学校食堂的食品安全责任意识和业务水平,9月11日,新港市场监管所组织辖区各所学校(含幼儿园)负责学校食堂食品安全的教师及员工,开展学校食堂食品安全培训抽考,让老师变“学生”。

　　考试内容涵盖了校园食品安全的方方面面,如食品安全的法律法规、食材采购、环境卫生、餐具消毒、人员管理、食品留样和食品添加剂的使用等等。题目有难有易,让答题者可以精确找到自己的弱项,了解自己学校食堂在食品安全方面存在哪些短板。本次抽考,新港园区所有学校及幼儿园均参与其中,共有40名教师及员工参加考试。

　　后续新港市场监管所会将考试成绩告知到本人,同时,根据各校的考试结果,针对性加强校园食品安全监管力度,帮助学校补全校园食品安全方面短板弱项,保障师生的“舌尖安全”。